チリペッパー
チリペッパーとは乾燥させた「赤唐辛子のみ」を細かい粉末状にしたスパイスです。強い辛みとピリッと刺激的な味わいにより、料理にアクセントを加えます。辛さ成分には主に5種類ありますが、その中でも多くを占める「カプサイシン」。カプサイシンには血行促進、食欲増進、脂肪燃焼、殺菌作用などの効果もあります。辛み成分以外にもビタミンCやβカロテンやビタミンEも多く含まれ美容効果も期待できます。Spice meのチリシーズニングにも多く配合されています。
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