イタリアンハーブミックス

イタリア料理によく登場するイタリアンハーブミックス。
中にはバジル、オレガノ、イタリアンパセリが入っているものが多く、トマト料理と相性が良いスパイスです。

スーパーでは塩入りで販売されているものも多くサラダに振りかけたり、パスタやピザにもよく合い手軽に楽しめます。
イタリアの家庭では常備されているスパイスですが、作り方はさまざま。

各家庭で大好きなハーブを入れたり、お魚料理に一振りすることが多いです。