スパイスユーゴマ
Spice meでは何種類ものスパイスをブレンドし、シーズニングを作っていますが、日本人にとって一番身近なスパイスシーズニングは、七味唐辛子ではないでしょうか。七味唐辛子は名前の通り7つのスパイスがブレンドされたものだと知っていましたか？山椒、唐辛子、黒胡麻などが中に入っていて、おうちの食卓で見る機会が多いです。今回冷麺に合わせて作ったスパイスユーゴマは、この日頃使い慣れた七味唐辛子をSpice meオリジナルでブレンドしました。山椒、チリ、黒胡麻、白胡麻も入っています。また、あおさのいい香りが少し特徴的。あおさは食物繊維やカルシウムが豊富で、むくみの解消、高血圧や動脈硬化の予防、便秘解消や貧血の予防などの効能があります。